Chocolate chip cookies

Привет!

Сегодня приготовила традиционные американские печеньки с кусочками шоколада.

Это моя третья попытка приготовить их, и только в этот раз я наконец приблизилась к нужному результату. Они получились именно такими, какими и должны быть: светлого цвета,  пухленькими и хрустящими (правда что-то мне подсказывает, что я опять допустила небольшую оплошность, добавив слишком мало шоколада). А оба предыдущих раза я передерживала печенье в духовке, оно подгорало и получалось слишком тонким.

Все дело оказалось в слишком мощной духовке. И вместо нужных 12/13 минут на этот раз печенье я пекла всего лишь около 7-ми минут. 

Но результатом я все-таки довольна и вот вам урок напоследок: не расстраивайтесь, если какой-то рецепт не выходит с первого раза. Это абсолютно нормально! Продолжайте совершенствовать свои навыки, анализируйте ошибки и готовьте еще и еще раз, пока не достигнете нужного результата. 

Всем успехов на кухне!:)

А с молоком так вообще идеально!)

Cinnamon "cake"

Привет-привет!

Сегодня я к вам пришла с, пожалуй, одним из своих самых любимых видов выпечки, а именно с булочками с корицей. Точнее, не совсем с булочками, а с пирогом - гармошкой. Гармошка у меня, к слову, так и не вышла, потому что я слишком поздно поняла, что подходящей формы у меня для нее нет.

Пришлось мне всю эту гармошку разделять обратно по слоям и выпекать все раздельно. Не так презентабельно, но зато также вкусно! Покажите мне того человека, кто первым решил добавлять корицу к выпечке. Кто этот гений? Кто он?

В общем, завтра меня ожидает просто потрясающе вкусный завтрак в виде ароматного кофе и булочек с корицей.

Торт "Зебра"

Всем привет! (:

Пару часов назад приготовила вот такой вот торт/кекс под названием "Зебра".

У меня получилось не слишком похоже на зебру, но это мой самый первый кекс такого плана. Зато есть куда стремиться!(кстати это отличное оправдание, подходящее под любой случай из жизни :D) 

Получилось очень нежное, воздушное тесто.

Нямк

А еще у меня пока проблемы с обработкой своих фуд-карточек, так что я все еще в поисках отличного фоторедактора для компьютера.

Chocolate cake with strawberries

Всем привет,

Сегодня, в качестве своего первого поста, поделюсь с вами фотографиями своего первого более или менее серьезного тортика.

По случаю своего 17-ого дня рождения испекла вот такой шоколадный тортик с прослойкой из сливочного крема и клубники. Получилось не слишком красиво, зато очень вкусно.

В будущем буду стараться совершенствовать свои кондитерские навыки и делать более качественные фотографии для вас.

Добро пожаловать в мой блог :)